Bloggarkiv

onsdag 10 oktober 2012

Kom ihåg...

...Att även dagar som det inte händer så extremt mycket på vågen så händer det saker i och med din kropp. Det formas om på något vis. Saker och ting....hamnar på rätt plats? Så måttband är lika mycket värt som vågen. Så försök låta bli att göra som jag som blivit siffernojjig och står på vågen 2 ggr om dagen (morgon och kväll).

Och när allt bara känns trist och tungt? Försök med lite "före-efter" bilder. Då ser man sina resultat med mer positiva ögon.

Dessa foton är tagna 5 Mars då jag precis började med LCHF och det högra i collaget den 9:e Okt. 8 Månader. Och även om de första 50 kilona rasade blixtfort och det sista 5 gått långsammare har måendet hela tiden haft en spikrak kurva uppåt!

Så försök ha det jag inte har. - Tålamod!

//Uffen

söndag 30 september 2012

Att skaffa sig en "göra-roliga-saker-med-kompis"...


...kanske vore en idé. Jag flyttade några mil ifrån min gamla hemort förra vintern (fast där hade jag inte så många jag umgicks med ändå) vilket har gjort att man inte riktigt har någon att "hänga med" på lediga stunder såsom man hade förr. Inte heller blir det samma fart på aktiviteterna. Det är inte alltid så lätt att dra iväg med sig själv för att gå på ett trevligt Museum, hoppa in på en bio, sätta sig på ett fik och söla i sig kaffe i ett par timmar och allt annat som man nu kan tänka sig.

Kommer ni ihåg när man var riktigt liten? Så enkelt det var då att skaffa nya bekanta och få vänner. Räckte att Morsan puttade till en i ryggen åt lekplatsens håll så satt man efter tre minuter och byggde ett snyggt (?) sandslott ihop med nån helt okänd människa! Just nu såhär snart mitt i livet känns det lite svårare.
Lite kanske det beror på att man är lite äldre. Ja, inte för att jag har blivit otrevligare eller så..tvärtom?..men för att alla runtomkring en alltid har fullt upp med sina egna familjer och liv och inte riktigt tid att bygg sandslott längre.

På vissa sätt lever jag ett ganska sorglöst liv. Har ingen flickvän och inga barn. Det gör att jag just nu alltid kan göra precis hur och vad jag vill, en lyx som många runt 35-40 säkert skulle vilja ha! Men lyxen känns lite mindre "värd" när man inte kan dela den med andra människor.
Man är ju en social varelse som behöver andra hjärnor runtomkring sig för att trivas riktigt bra.
Visserligen har jag ju hunden men... Han brukar sällan delta speciellt aktivt i en konversation!
**Den dagen han börjar prata kommer jag därtill bli nödgad att byta underkläder ganska omgående**

Eftersom jag just nu studerar (låter lite kul att säga "studera" efter ett par årtiondens skolbänksfrånvaro) får jag lystmätet med prat tillfredsställt under veckodagarna och hjärnan matas med nya intryck, nya fakta och nya lärdomar. Men när helgerna kommer och de flesta andra planerar in roliga händelser så brukar det mest sluta med att man sitter själv och småkurar. Inget dumt det heller, trivs med min egen hjärna som sällskap (den är både vitsig, trevlig, intelligent (skryter lite) och mysig) men allting behöver vara i lagom balans.

Och så HAR jag lite svårt att ta mig för att göra saker på egen hand. Annars hade ni återfunnit mig som stammis på alla Göteborgs/Borås/Varbergs museum och caféer eller iväg på nån spontanpicnic till nått kul utflyktsmål. Men med allt större viktnedgång är jag alltmer aktiv! Man blir ju piggare, gladare och får lättare att hålla igång ju bättre man mår! Så ibland förvånar jag till och med mig själv med hur mycket man hinner med under en dag. Och en sådan positiv boll vill man gärna hålla i rullning så gott det går!

Så nu ska jag ta mig i kragen och försöka återskapa, bygga upp och se till att ta hand om, ett bra socialt umgänge. Frågan är var man ska börja (leta) nånstans? Bra förslag?? ICA? singel-sidor? Kanske någon förening som håller på med något intressant?

Önska mig lycka till.
Vem vet. Kanske är det just dig jag skulle kunna umgås med?

Nu ska jag bara ta och få ur tummen och lyfta bakdelen från soffan och ge mig ut i livet och hitta alla er trevliga männskor att umgås med!!... Ett hinder i taget... ;)

/Uffen  **Som med detta inlägg påminner omvärlden om att hans blogg handlar om mer än bara LCHF**

Underligt....


Den 18:e började jag med att köra riktigt strikt alá http://www.tommytappar.se/
Dvs, att jag bara åt en gång om dagen. Resultatet lät inte vänta på sig. Även om det sista dagarna kändes lite underligt med just resultaten. Mer om det lite längre ner.

September :
19 0,4
20 0,3
21 0,6
22 1,0
23 0,8
24 0,1
25 -0,1  (minus betyder alltså en viktuppgång gentemot föregående dag)
26 0
27 -0,2
28 0,6 Ätit 2 ggr, druckit 2 flaskor vin.
29 -0,3 Räknade med lite uppgång efter vin och "fest", men blev även på Lördagen vin och god mat.
30 0,5  DETTA gjorde mig förvånad. Minus efter att ha gjort "allt fel" 2 dagar irad?

Totalt 3,7 kg på 12 dagar.
Ett jättebra resultat!

Men som ni ser. Förvåningen över att idag ha förlorat(vunnit?) ett halvt kilos nedgång på ett dygn gjorde att jag fick gå runt i fem minuter och leta efter hakan som jag tappat (den låg bakom toalettstolen).

Sen insåg jag att det hela var en variant av just "intermittent fasta"?
Snålar till det några dagar irad, men ger kroppen tillräckligt med fett och rätt kalorier så den fortsätter bränna, för att sedan ge den "storfest" så den fortfarande tror att det är rajtantajtan i livet och att den inte behöver lagra nått.
Brasan brinner alltså fortfarande vidare glatt och ledigt.

2003. 100kg. Tanig liten karl, inte sant?
Jag ska fortsätta med detta i 12 dagar till med samma "omväxling" för att se vad resultatet nästkommande söndag blir. Men att fortsätta tappa över 3 hekto i snitt om dagen (vilket skulle ge -9kg på en månad) känns nästan lite fööör bra nu när man fått bort 50 kilo. Visserligen har jag ju ett stort gäng kvar att ta av, men någon gång måste ju takten stabiliseras på en lägre nivå?? Håller det på såhär så är man normalviktig inom BMI gränserna på..tja..öh..*räknar på fingrarna*..7-8 månader med min längd. 0_O
Så jag håller tummarna för att det fortsätter ticka som det gör. I så fall blir det beach 2013 direkt! Kommer kunna brädsegla utan något annat än mitt egna tomma skinn som segel! ;) Men så långt ner vill jag iofs. inte. Ser inte klok ut redan när jag kommer under 100 pannor eftersom jag e ganska grov i kroppen. När jag är så lågt nere är jag lite som en....tändsticka...i formen (som ni ser på bilden). Så vi får väl se när jag väljer att stoppa upp det hela (OM man nu kan välja sånt. Tror ju på att kroppen får sin idealvikt när den hamnat i balans oavsett vad man själv vill och tycker??).

Men OROSMOLN samlas på horisonten!!
Koffein kan var en bov i dramat för dem som har svårt att få vikten att gå nedåt. Och jag som konsumerar en hel termos innan klockan är tolv varje dag. Måtte det inte vara sant.
Isåfall får jag läggas in på behandlingshem, för att sluta med denna drog kommer inte gå på frivillig väg! Hoppas alltihopa är ett enda stort missförstånd......

Fyllde man 55 då?

55 kilo. Känns riktigt bra. MEN....Nu kan jag snart inte skjuta upp det längre. Måste helt enkelt skaffa mig lite nya kläder, speciellt inför vintern som kommer. Har inget kvar som passar mig. Byxorna hålls uppe med åtdragen svångrem men fladdrar irriterande runt låren, tröjorna hänger som tält ända ner över arslet (vilken e närapå försvunnet...rygg..-schwosch-ben.. ingen rumpa emellan de båda delarna?) ... Förra året var problemet tvärtom för då hade jag inte lyckats få tag i tillräckligt stor vinterjacka!! *skratt*
Men känns lite lyxigare att ha det på det här viset faktiskt.

Nåväl... vi kanske stöter på varandra då jag springer in och ut i affärernas provhytter.. För jag ju inte en blekaste vad jag har för storlek längre, så mkt. testande kommer det bli!

Lev fett.
Lev gott!

Vi hörs.

/U

söndag 23 september 2012

Även den mest medvetne gör sina misstag ibland.


Får se om du kommer på var i dagens matlista "stora felet" ligger??

Grädde 2dl
Smör 50 gram
Rapsolja 5 gram
Ost, hård. 150 gram
200 gram Blomkål
200 gram isbergsallad
70 gram tomat
50 gram gurka
100 gram Béarnaisesås
250 gram skinkstek

Ser du det uppenbara?

Ost.
Elak liten jäkel! Glömde räkna proteinet i osten när jag lade ihop dagens lilla
matidé och stod framför spisen och donade. Är så insnöad på att hålla nere proteinet och
tänkte bara på köttet.

200 gram skinkstek har 53gram protein i sig.
200 gram ost har 52gram protein i sig.
Alltså på snudd likamycket som kött!

Och eftersom det gäller att hålla proteinivåerna lagom låga så blev det...tja..åt fanders!!

Matfördelningen blev 2600 kcla, 104 gram Protein och 230 gram fett.
Kolhydraterna blev liberala 25 gram, mest pga. blomkålen och grädden.
Men ingen får stjäla grädden till mitt kaffe och blomkål då och då har ju så mkt. annat bra i sig
så att bara jaga kolhydrater till maximum jämt och ständigt kan/får man inte hålla på med.
Var ju ändå.....söndagsmiddag!.. lite extra fiiint sådär ni vet. ;)

Proteinerna försöker jag hålla runt 80 gram just nu så lärdomen av detta är att vara försiktig med
ostintaget och inte glömma av att även om det inte finns kolhydrater är det inte alltid optimalt.

Tillkommer för dagen gör 20 gr hallon och 20 gr blåbär som en slag sen "kvällsnack".
Ev. en Whiskey till det...baraför att jag kan... och naturligtvis Kaffe!

Denna veckan kanske blir snålt igen med inlägg. Ska försöka få ett par saker i livet avklarade och det
kräver en massa koncentration. Men jag finns här i faggorna någnstans.
Och är det nått kul som händer så missa inte att maila mig på uffen@hotmail.com

/U

fredag 21 september 2012

Tystnadens pris...

...kan vara ganska stor ibland, men i detta fallet är den frivillig och anledningen enkel. Håller på att studera till Yrkeschaufför och den sista tiden har varit "fullknööökad". Men finner det värt att sätta vanliga livet på halt i ett halvår medans man lär sig något nytt. Någon gång i Januari ska allt vara klart och livet rullar på igen. Vilket det iofs. gör ändå under tiden inom vissa områden. Det har allt plockat några kilo till sen sist så det går fortfarande åt rätt håll, nedåt!

Gör just nu ett litet experiment, såsom många andra, med ännu högre fettkvot och någon slags egensnickrad intermit..intermittie..in....phfff... tillfällig dags-fasta! Äter helt enkelt inte under dagarna utan först på kvällen. Dock börjar jag dagen med några rejäla koppar fettkaffe med smör och grädde i.
Håller mig förvånansvärt bra ända fram till fyra till sextiden på aftonen och då äter jag en rejäl måltid med riktigt mycket fett och ganska lite protein och lite kolhydrater.
Har inte koll riktigt på de olika nivåerna utan "fläskar på" lite som känns bra men "ögon-väger" köttet så det ligger runt 200-250gram. Känns bra faktiskt! Lite huvudvärk under de två första dagarna vid lunchtid/tidig eftermiddag, antagligen drack jag lite för dåligt men det är lätt åtgärdat!

Första dagen med "ett-mål-om-dagen" gav 3 hekto, andra 7 hekto (var väl mkt. vatten?) och idag har det plockat 4 hekto. Så den inledningsvisa effektiva fasen var positiv! Får se om det fortsätter i samma raska takt, då kanske jag får ta och öka på lite kolhydrater för att rasa i snitt om totalt 14kg på en månad är lite vääääl mycket till och med för mig! Fast snittet är baserat på de tre första dagarna..får se om det är lika högt om en vecka eller två. Vad jag har lärt mig är att man måste ha tålamod. Tyvärr. För alla vill ju bli smala och hälsosamma NU...på en gång...  - Helst igår! ;)

/U


tisdag 28 augusti 2012

Hur hinner "vanligt folk" med allting?

Inte nog med att man ska hinna ha en karriär, ordna till en familj och hålla den och sigsjälv lycklig, ha en givande fritid, gärna ett eller flera husdjur och så ovanpå det träna och hålla sig frisk genom bra mat.. Pffff.....*ramlar ihop i en hög av att bara tänka på´t*

Själv har jag fullt upp med en simpel yrkesutbildning för att bli långtradarslusk!
Har ingen familj.
Har en hund att klappa på däremot..är väl så långt som "vanlig Svensson" jag kommit i mitt liv.
Men bara med de fåtalet åtaganden så tycker jag att tiden bara rinner ifrån mig! Och bloggen är en av de saker som blir "lidande". Så det blir inte mycket skrivet här under bråda dagar. Men livet tickar ju på ändå och världen står och faller inte med att jag skriver något så ni klarar er säkert själva emellanåt ;)

Projektet med ökad fetthalt och minskat protein-intag fortsätter och jag tycker det fungerar rätt bra. Har inte massa jobbiga hungerkänslor utan mättnaden finns där "mest-hela-tiden". Ska bli intressant att se om det gör någon skillnad i fart på viktnedgång eller om den håller sig i samma lugna tickande tempo (vilket iofs. säkert är nyttigare än tok-ras!(men inte lika roligt)).

Återkommer till/under helgen med full rapport på mat, fettmängd och ev. viktresultat.

Lev Väl,Fett och Gott!

/U

söndag 19 augusti 2012

Nybörjartips?


Fick frågan om jag hade några sådana och visst, en del saker har man ju lärt sig genom sina egna misstag
((Vissa misstag gör man dock om och om och om igen genom livet!)). Men jag har inte tänkt så mycket på dem så nån längre lista över det hela har jag inte. Mest tre ...grundsaker?

1 små tallrikar *Ser ut som mer mat*
2 väga allting
   2a föra noteringar
3 Inte för mycket ätbart i kylskåpet. **Varför utmana "snack´s djävulen?"**

Varför?
Ja, det hela "tänket" i alltihopa baserar jag på att jag själv märkt att jag behöver lära om allt ifrån början.
Jag har ju ätit fel. För mycket. För stora portioner.
Därmed har ju huvudet vant sig vid vad som behövs på tallriken för att magen ska bli mätt. Och portionsstorlekarna har ju bara växt utefter vad åren har gått.

I början vägde jag allting och förde noga upp det hela i en liten matdagbok. Sista tiden har jag mer "måttat på en höft". Men nu tänkte jag köra en liten kort period igen då jag mäter allting ganska noga och skriver ner.
Om ni orkar och har lust kan ju ni själva läsa och se hur jag bär mig åt i min lilla variant av LCHF för att tappa vikt.
Denna dagen då.......
Frukost
Kaffe, grädde smör ("bullit" kaffe, ska dock ersätta grädde med kokosfett när jag kommer förbi en affär som har det)

Lunch (12.30)
1 skiva Karré a 200 gr.
Champinjoner 50 gr
Purjolök 25 gr (Purjo och Champ. stekta ihop med karrén)
1.5 dl vispgrädde (I kaffet under förmiddagen)
50 gr smör
15 gr rapsolja
Stekflottet hällde jag över köttet och champinjonerna.
(Mått i gram)
Protein 40
Kolhydrat 8 **Grädden spökar men den försvinner om ett par dl. när denna förpackningen är slut (vill inte kasta, snål ju!)**
ett 138
S.ratio 2,87
Kcla 1420

Ang. Frukost.
Jag äter sällan frukost. Aldrig varit någon frukost person. Men den förstärkta mättnadskänslan man får av kaffe med smör i hjälper mig att komma fram till lunchen utan att känna alltför mycket hungerkänslor. Helt perfekt för mig alltså. Men där får ni ju själva komma fram till vad som passar just er och eran egen kropp och mage.

Som ni minns så har jag bestämt mig för att sänka proteinet något och öka fettet lite grand, mest för att se vad som händer. Och nu 2.5 tim. efter lunchen så är mättnadskänslan klart påtaglig. Behagligt "full" utan att det känns "tungt" eller jobbigt i magen.
Rätt så perfekt helt enkelt. Kommer vänta tills 8 innan jag äter middag, men innan dess blir det väl en kopp kaffe eller två.

Klockan är nu 16.30.
Visst skulle jag kunna tänka mig att stoppa något i munnen just nu, men det är bara ett "tugg-sug" som sätter in under korta perioder.
Antagligen nått som hänger kvar sen jag var kolhydratsberoende? Lite kaffe så sätts det stopp på eländet. *S*

Kvällsmat 19.45
Lagom hungrig och sug har ersatts av vanliga hungerkänslor. Så nu fyller vi på förrådet!!
Stekt kött och stor sallad.
Karré (igen..fryser alltid skivorna 2 och två så det blev på de viset idag)
300 gram

Sallad gjord på
100 gr Tomat
100 gr isbergsallad
25 gr paprika
50 gr gurka
75 gr salladsost (21%)
20 gr purjolök

Totala intaget idag blev
2250 kcla
95 gr Protein (något högt)
17 gr kolhydrater (skyller allt på grädden;)  )
218 gr fett
Skaldeman Ratio 1.96 (lite lågt i mitt tycke)

Brukar inte vanligtvis äta sallad men var helt enkelt sugen på något grönt idag.

Eftersom jag känner mig både mätt och nöjd när det nu är dags att krypa ner i sängen så känns detta idag iallafall som en bra nivå att ligga på. Skönt att veta att man klarar sig på lite mindre protein än vad som vanligtvis räknas (Ca 0-7-1.0 gr per kilo kroppsvikt).Skulle jag gå efter den "regeln" fortsättningsvis hade jag behövt äta en eller två stora köttbitar till. 0_O

Det kommer lite mer bilder framöver också. Men min telefon är inlämnad för service (att dom inte tål att tappas i backen trettio gånger på ett år är lite dåligt..) så det blir inte mycket fotograferat för tillfället.
Men nån gång ska de blir lite mer "livat" på bloggen!

//Uffen

Man väljer sina fighter...


..när man håller på med LCHF.
Ibland är det inte ens lönt att försöka förklara varför man håller på med det och teorierna bakom det hela.

Ett sånt tillfälle är påväg för mig att dyka upp om några veckor.

Jag håller på att utbilda mig lite smått och ta C/E körkort för Lastbil. Numera måste man därtill genomgå en
månadslång utbildning som heter YKB (YrkesförarKompetensBevis (En EU historia)). I denna ingår saker som första hjälpen, våld mot förare, brandsäkerhet mm. Men också något som heter "kost och hälsa".

Det innebär att man under 15-20 timmar ska lära sig att äta rätt och riktigt och vikten av motion.

Gissa vad som är "basen" för undervisningen.

- Kan vi alla, gemensamt på 3 säga "Tallriksmodellen"...


Ett..

Två..

Tre...Vääääärdelösmodellen!! 0_O

Här ska jag alltså sitta och lyssna på en Dietist gå igenom och förklara, undervisa och föra fram precis alla de kostråd och  rekommendationer som jag numera vet är helt bakvända, felaktiga och förödande för hälsan för människor i gemen? Varför tror ni Lastbilschaffisar ser ut som dom gör?? Kolla vad dom äter?
Mackor till frukost och sedan vägkrogsmat som där man i bästa fall kan kalla för smaklig.

Det är inte det värsta.
Det värsta är att det är Prov och Test på det hela.

Testet genomförs av Transportstyrelsen/Trafikverket (Gamla Vägverket).

Det är alltså ett statligt test.
Där svaren är givna och spikade.
Svarar man annat (inte ens alternativ finns) faljerar man och får inte framföra fordonet yrkesmässigt.

Staten har här alltså bestämt :
Vad en yrkesförare ska äta.
Hur han ska äta.
Och faktiskt till och med "När" under dygnet han ska äta.

Och vad tycker vi om sådant?

Jag vet vad jag tycker..
Men tänker hålla käft om det.. För jag vill ha min utbildning klar.. sen när storebror inte ser kommer jag äta rött kött, ägg och smör i parti och mängd utan att ha några större samvetskval över att jag går emot allting dom har sagt åt mig.
En protest i det lilla.

Men en vacker dag vaknar väl dem också.. Men det lär ju dröja!

Ja just det.. Detta testet är gemensamt för hela EU/EES och är standard för alla nya Chaffisar att genomföra.
- Så, vill du åka kollektivtrafik där Chaffisen bara är en vandrande hjärtinfarkt som väntar på att hända? Jag tar min egen bil ja... dåligt för miljön, men bra för mig!

fredag 17 augusti 2012

Ett litet experiment med mättnad.


Idag tänkte jag försöka hålla väldigt exakt kontroll på det jag äter för att se hur min mättnadskänsla upplevs av migsjälv. Väldigt subjektiv analys av vad som händer i min kropp som egentligen bara jag har någon nytta av att veta men kanske kul för någon att läsa om och eventuellt kunna applicera på sig själv. Om nu "resultatet" är positivt.

Därför har jag i förväg räknat ut matens fördelning för att hålla ett Skaldeman-ration på 2,0, vilket sägs vara ganska så nära "exakt" vad man behöver för att hålla sig i bra ketosnivå (kom ihåg att jag mest "gissar" min egen ketos eftersom jag inte pungar ut med 20kr/mätsticka för att mäta).

Fördelningen ser ut såhär :

Fett 208 gram.
Protein 92 gram.
Kolhydrater 10 gram.

Fördelningen i mat blir :
400 gr Kycklingfilé
1,5 dl grädde (ingen, oavsett vad som nu sägs om mejeriprodukter kommer kunna slita grädden ifrån mitt älskade kaffe!)
20 gr Rapsolja (att steka i)
100 gr tomat (Har jag nu tomater i kylskåpet så tänker jag äta upp dem även om de är lite kolhydrater)
75 gr Béarnaisessås (Lohmanders färdiga sås, helt okej smak!)
100 gr Smör (Till kaffet, stekning och kryddsmör)

Kalorimässigt hamnar vi på 2265 glada små energitäta kalorier.
Maten kommer jag äta under två måltider, lunch och kvällsmat (runt 11.30 och 18.00)
Frågan är, jag som är van vid att äta massa massa protein, kommer den minskade "bulken" (fyllnaden) som magen brukar få innebära att jag får lägga mig "hungrig"?
Det märker vi ikväll...

Ha en helt underbar fredag!
...just det..jag lovade ju lite mer sex, drugs and rock´n roll i förra inlägget?.. men för att inte chocka mina släktingar som läser detta så får jag allt behålla detaljerna för mig själv... =P
Men lovar, mitt liv är inte tråkigt just nu! *S*

Tjing!

//Uffen

torsdag 16 augusti 2012

Skaldeman ratio.


((Torraste & mest teorityngda inlägget på länge))

Sten-Sture Skaldeman tog för ett bra tag sen fram en liten "formel" för att se hur utslaget mellan fett, protein och kolhydrater ligger till baserat på det man äter.

Hans teori är att ratio på 1,0 är ganska bra för de som vill gå ned i vikt. Har man en massa övervikt på mer än 50 kg, så kanske man ska ha en ratio på över 1,2.
Däremot om man har en liten övervikt så räcker det med ett ratio på 0,75.

Efter att ha läst en del om ketoner och att vara i ketos på bla. www.lifezone.se och www.tommytappar.se så försöker även jag hålla fettnivån något högre för att vara i en bra "fettförbrännande ketos-zon".
Det innebär att jag helt enkelt ökat på med fett och dragit ner på protein.
Vilket är ganska klokt då de gängse normerna säger att man ska äta ca 0,7-1,0gr. protein per kilo kroppsvikt.
I mitt fall, som väldigt överviktigt, skulle det bli ENORMA MÄNGDER kött varje dag!
Skulle rent "tekniskt" inte funka..skulle inte få i mig det hur jag än försökte.

Jag kanske har legat runt 4-600 gram kött varje dag nu flera månader och vikten har stadigt droppat. Jag har inte så stora ambitioner på att öka hastigheten på det en massa men vill se hur min kropp reagerar när jag minskar på proteinet och ökar på fettet.
Är det så att ett intag på över 80E% verkligen puschar på förbränningen?
Kommer jag minska ännu snabbare i vikt?
Kommer jag vara hungrig med minskad mängd mat?

Det är frågor jag vill ha svar på.
Så just nu för jag ganska noga ner i www.raknakalorier.se vad jag äter och får i mig.
Dessa siffror använder jag att räkna ut Skaldemanration och balansera så jag ligger över 2,0 i ration.

Uträkningen är såhär (alla siffror i gram) : Fett / (Protein + Kolhydrater)
Exempel :

2255 kalorier åt jag igår.
83gr protein
8 gr kolhydrat
212gr fett.

Med formeln ovan blir resultatet 2,47

Nej, det är inte meningen att göra LCHF komplicerat, jobbigt och svårförstått.
Men att väga och räkna mängden mat, fett och innehåll är ett sätt att skapa sig ett normaliserat förhållande till portionstorlekar och vad som är "lagom".
Eftersom jag varit van att äta enorma mängder varje dag i herrans många år måste jag "lära om" ifrån början.
Då är vågen och tabeller ett bra hjälpredskap för just mig.

Om det är bra för dig? Inte en aning, var och en får vi kanske finna bästa sättet att relatera till mat för att nå bästa och effektivaste resultat. =)

Vilket tråkigt inlägg va? Bara siffror, teorier och matte.. lovar, nästa gång ska det bli mer sex, drugs and rock'n roll. ;)

Tack för alla mail under senaste perioden.
Jag försöker hinna med att svara så gott det går!

//Uffen

måndag 13 augusti 2012

Nope...

....this blog is only in Swedish, sorry 'bout that. Would take me to much time to write in English aswell. But if anyone of you have any questions or comment, feel free to reply to my mail uffen@hotmail.com or in the comment-field.

Hopefully i´ll meet some of you at the next LowCarbCruise next May..and the plan is to loose another 110lbs untill then, but that remains to be seen.

Cheers!

/Ulf  *pronounced "wulf" without the w...it's an viking word for wulf..(as if anyone would care? ;) )

söndag 12 augusti 2012

Min ursäkt att motionera.


Läste en artikel från mars månad på LCHF.se som byggde på något som Livsmedelsföretagen hade skrivit. (www.li.se) (alltså en intresseorganisation för dem som producerar och säljer livsmedel)

Enligt dem har försäljningen gentemot (statistik byggd på sålda produkter i handeln) kolhydratsnåla
produkter givit att "feta/naturliga livsmedel" stigit till den grad så att 40% av befolkningen nu äter "kolhydratsreducerat".  Vilket naturligtvis ger att dom kommer producera ännu mer, naturligare, tillsatsfriare produkter för att tjäna pengar. Win-Win situation?
Dom är ju inte "moder theresa" allihopa utan kommer ju självklart puscha ut det som går att sälja, har bäst marginal och populariserar deras respektive varumärke.

Vad resultatet kommer bli?

Tja.. antigen blir vi friskast i hela världen eller så kommer vi alla dö i en massiv grupphjärtattack om några år. Vad tror du? =)

Själv tar jag mig en kopp kaffe med en klick smör i och vispar ihop.
Vad jag tror får ni själva komma till egen slutsats om. ;)

Frågan har dykt upp vad jag vägde innan jag började och vad jag väger nu.
Tänker inte riktigt avslöja det ännu.
Vill ge detta ett helt år innan jag berättar det.
Varför?
Nja, lite är väl faktiskt "skam" över den vikt man haft och hur mkt. man ff. väger! *erkänna* Även om jag mer och mer ser den
fettman jag har/haft som ett sjukdomstillstånd och inte något jag riktigt personligen styrde över.
Men ändå har jag ju haft ett personligt ansvar över skiten jag tryckte in i prat-hålet stup i kvarten dagarna i ända. Så det är en liten komplex mental grej de där med att inte vilja berätta.

Latmasken på bild äter inte LCHF.
Slutsatser på det? ;)
Vet.. att inte ha styrka nog att berätta alla detaljer kanske gör mig till en dålig människa?
Kommer säkert brinna i helvetet ändå.
Och akta er, har ni otur får ni stå brevid och skyffla kol!

Men dit hoppas jag det kommer dröja några år till, iallafall eftersom jag sakta men säkert får en mycket mer hälsosam kropp.

Med den numera så populära tesen att "motion ger inte viktminskning utan ökar aptiten" ringandes i huvudet ska jag vara trotsig och ge mig ut en sväng i motionsspåret. (Inte för att min hastighet kan räknas vid motion direkt, och jag får inte heller ökad aptit..vill ju
mest kräkas efter en runda...0_O )
Men om nån har nått emot min motionsiver så kan jag alltid skylla på hunden...den måste ju ut å få röra på sig!! =)

För den som vill nått eller undrar nått "privat" som dom inte vill skriva i bloggen. uffen@hotmail.com  Bara att skriva på.

För dom som vill ha tips, puschning, glada tillrop och bli påhejade i sin LCHF resa så hör av er. Jag håller jättehärliga seminarier på 8 tim (heldag) för blott 2500kr + moms och sociala avgifter.
- Ja, vafaen, jag vill ju oxå åka på LowCarb Cruise i maj månad nästa år!!

((För dom som tog det på allvar så gäller pg : 90 950 - 6 att betala till, märk talongen "Välgörande ändamål".))

*bugar*
/Uffen

fredag 10 augusti 2012

Man tackar och bockar..


..för alla gratulationer på "50-kg dagen", och extra tack till "Kostdoktorn" som gav mig lite uppmärksamhet. Kändes riktigt kul att få mina "15-minutes of fame". ;)
Så om ni ursäktar mig en stund ska jag ta och vältra mig i allt beröm och glada ord som vält över mig denna dagen. Tänkte samla ihop allt i en hög, kasta ner i ett imaginärt badkar och ligga där och suga åt mig som en uttorkad tvättsvamp i diskhon. *guu va gött* Sen blir det att ramla tillbaka i verkligheten igen och åter hänga tvätt, dammsuga och fira (?) helg.

Något som verkar ramlat över "bloggosfären" är det här med ketoner och "magic superbullet extraordinärt
himla-bra-på-alla-vis" kaffet (kaffe med smör och kokosnötsfett) som mixas ihop kors och tvärs.
Liiite tveksam var jag i början, men okej..bara att rätta sig i ledet och "erkänna" att :
1) Smakar heeelt okej.
2) funkar ännu bättre.
3) fått permanent plats på "frukostbordet".

Nu är ju min frukost inte mkt. mer än just kaffe (tänk om jag en gång för alla kunde fimpa min dåliga ovana med cigg oxå) och nikotin. Hälsosam kombo va? *suckar åt sig själv* Men det har alltid varit så att jag framåt elva på dan börjat känna ett himla jobbigt matsug.
Tror det kallas för..öh.. Normal Hunger?

Men med smör i kaffet (exakta måtten är "en kladdufsch smör i en lagomkoppkaffe") står man sig lätt och enkelt till lunchtid. Och faktiskt mer därtill.. är inte speciellt sugen när lunchen nalkas. Fast då är det bara att äta lite lagom så man inte sedan åker på ett "supersug" på eftermiddagen.

Men det där med att äta kanske bara en gång om dan som en del gör? Inte min grej. Inte än iallafall. Möjligtvis kan det bli så senare när kroppen är mindre och energiåtgången per automatik sjunker. Skulle tro att det där reglerar sig själv ganska så bra om man bara äter rätt.

Och på tal om Ketoner.
Nix. Kommer inte att börja mäta.
Varför?
Tja, 20 spänn om dan för mätsticka? Inget man hostar upp när man har en nikotinlast att försörja och dessutom satt sig på "skolbänken" några månader framöver. Men visst, skicka ni över stickor ska jag gärna blöda för vetenskapens skull!

Tills vidare nöjer jag mig med att då och då mäta blodsockernivån efter middagarna för att se att allt funkar som det ska.
Och det gör det!
Är ju inte dö än.
Dessutom blev läkaren som gjorde hälsoundersökningen inför min utbildning (man behövde en sån..) lite smått imponerad över mitt blodtryck.
130/70 var inte (Citat) ;" - illa pinkat för en så stor kille!"
Så på nått vis funkar ju det man pysslar med.
Och varför ändra på ett vinnande koncept? Speciellt när det är så "fett enkelt" (mitt försök att verkar cool, hipp, inne, jargongsmässigt intellektuell)!

Dags för lite mat.
Orkade inte vara spektakulärt kerativ idag. Hittade en hamburgare och en bit fläskarré i frysen. Tina i micron, steka några champinjoner och en tomat. Smälte lite ost ovanpå och för syns skull hacka jag ner en skrumpen gammal chili och lade på så de skulle se lite kul ut.
För flötets skull blev det Bea-sås till det hela.
Och rätt upplagt på en tallrik ser det ut som en ENORM portion! Och blir ögat mätt blir magen mätt.
Fick avbryta det hela halvägs igenom eftersom det sa stopp. Så jag har iallafall "nattamat" om OS-tv-kvällen drar ut på tiden.

Och för att dra lite nytta av att det nu dimper in lite besök på bloggen?
- Singelkvinna?
- Boende inom vettigt avstånd från Skene/Borås?
- Gillar lugna promenader, biokvällar & inte är allergisk mot hund?
Då är det bara att maila uffen@hotmail.com
*skrattar*
((Hoppas folk har lite humor))

Ha en bra dag därute i riktiga världen!

/Uffen